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若当日接待顾客人次较多,但服务项目多为剪发洗发,说明客人消费质量较差,也说明美发店项目开展的范围狭窄或单一。在美发沙龙中心,核查的重点是一个客人当次消费多少个项目:一次消费1项、2项、3项及以上的各占多大比例,这是我们对店内的美发师提出的非常重要的考核指标,这个指标的完成与否,跟其薪金及福利直接相关。顾客消费的项目少,项目卡的消耗就慢,卡上的余额就越高,新销售业绩产生的难度就越大。如果是新做的活动项目很多天没有人过来消费,或者消费数量很低,那么可以从培训是否到位、价格是否合理、促销政策诱不诱人、店内相应氛围烘托得够不够好等等方面进行自检,查出原因,解决问题,迅速在短的时间内进行弥补,并按规定时间完成相应的任务指标。
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